Arbor | Nashi
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Nashi

Le nashi (fruit d’origine asiatique) est aussi appelé pomme-poire. Le Nashi n’est ni une pomme, ni une poire, ni même le croisement entre les deux, mais une espèce à part, qui a le croquant de la pomme et le juteux de la poire avec un côté rafraîchissant hors du commun. Son goût est doux avec un arôme particulier. Sa peau est de couleur jaune, doré ou bronze. Il désaltère et facilite la digestion. Riche en Magnésium et peu calorique.

Les Choisir

Le nashi se choisit bien ferme, sa peau doit être légèrement tachetée.

Les Conserver

Se conserve à température ambiante ou au réfrigérateur.

Les Manger

Se déguste cru ou cuit, poêlé ou en compote.

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