C’est un fruit arrondi, plus ou moins sphérique et de couleur variée selon les variétés. La pomme possède des atouts nutritionnels uniques : elle a un faible apport calorique ; elle est riche en antioxydants, Vitamines C (surtout dans la peau) et Vitamines B et E, mais aussi en fructose magnésium et potassium. C’est le fruit idéal pour les sportifs et les enfants.
Les choisir
Une bonne pomme a la peau lisse, bien tendue, sans tâche et un bon parfum. Vous les aimez sucrées et juteuses, acides et toniques, fermes et croquantes…
Il en existe pour tous les goûts !
Les conserver
Gardez les au frais ! A température ambiante, elles perdent leur saveur et leur croquant. Au réfrigérateur vous pourrez les conserver jusqu’à 2 semaines.
Les manger
Crues ou cuites (en accompagnement de plats cuisinés, en compote, confitures, pâtisseries), séchées ou en salade.
